Happy National Doghnut Day!

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Nesta última sexta-feira (3) foi o dia nacional da rosquinha, ou melhor, o National Donut Day nos Estados Unidos. A data é comemorada toda primeira sexta-feira do mês de junho. Donut, doughnut, dónute ou rosquinha é um pequeno bolo em forma de rosca muito popular no continente norte-americano que consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de coberturas deliciosas e bem coloridas, como o chocolate. Também podem ser recheados por dentro, os filled doughnut, com geleia ou outros cremes doces… Uma delícia!

Mas não é só pela guloseima que o dia é comemorado. A data comemorativa é em homenagem ao Salvation Army Lassies (Exército da Salvação Lassies), onde enfermeiras simbolizaram o amor por aqueles que estavam em guerra, na Primeira Guerra Mundial. Elas se esforçavam para iluminar o dia dos soldados. Lindo trabalho, né?

 

No Brasil, o doughnut é conhecido como o delicioso “sonho“, que pode ser recheado com doce de leite, chocolate, nata ou pedaços de goiabada. Se diz que o sonho é de origem portuguesa, e é chamado de bola de Berlim, um doce tradicional que parece a Berliner alemã, com a diferença que a berliner é recheada com frutas vermelhas etc. Normalmente, é recheada com um doce amarelo chamado creme pasteleiro. Este receio é colocado sempre de forma que fique visível. Também são fritas e polvilhadas com açúcar, antes de serem recheadas com o creme pasteleiro.

Para você que não vai viajar e ficou com vontade de experimentar um delicioso doghnut em SP, a Sonheria Dulca é uma loja especializada em sonhos. Há sonhos na versão doce de leite, pistache, geleia de goiaba, coco, brigadeiro, gianduia e creme de baunilha (R$ 10, unidade, qualquer sabor).

Onde? Rua Bela Cintra 2023, Jardins.

Happy Donut Day!

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